Op maandag 15 april vond er weer een BAJK bijeenkomst plaats voor jongeren in de (glas)tuinbouw in Zuidoost-Brabant. Deze keer waren we te gast bij Siberia Greenhouse in Maasbree, onderdeel van Van Dijck Groenteproducties. Op hun 18 hectare grote kas worden verschillende soorten sla en paksoi geteeld op beweegbare teeltgoten. Met slechts 1 hectare aan kas kunnen ze evenveel sla produceren als op 70 hectare buiten. Het hele proces, van zaadje tot krop sla, duurt ongeveer 45 dagen, waardoor ze maar liefst 7 cycli kunnen doorlopen.
Een groot voordeel van deze binnen teelt is de reductie van 97% in het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen. Verder werken in de kas slechts 6 mensen, voornamelijk voor technisch onderhoud, terwijl de meeste werkzaamheden plaatsvinden in de schuur waar de teeltgoten automatisch naartoe worden geleid. Het echte werk gebeurt dan ook bij het oogsten, een continu proces dat 24/7 door 25 mensen wordt uitgevoerd. Ze oogsten dagelijks tussen de 130.000 en 180.000 kroppen sla, die vervolgens worden geleverd aan supermarkten door heel Europa.
Het bezoek aan Siberia Greenhouse heeft de aanwezigen een geheel nieuwe kijk gegeven op de glastuinbouw zoals ze die kennen.
